元旦跟随石家庄旅游团到新疆旅游可享受哪些美食?

来源:石家庄旅游网 发布:2018年12月26日 作者:石家庄旅行社 人气:160
随着元旦的到来,我们又迎来了3天的假期。很多人都开始为旅游做准备。那么元旦跟随石家庄旅游团到新疆旅游可享受哪些美食?

随着元旦的到来,我们又迎来了3天的假期。很多人都开始为旅游做准备。那么元旦跟随石家庄旅游团到新疆旅游可享受哪些美食?

1.新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的来源众说纷繁,真实的来源无法考究,但相传发源地是新疆沙湾县,新疆本地人也都知道,在新疆90年代沙湾大盘鸡曾经风靡一时,有口皆碑。新疆大盘鸡主用料是鸡块和土豆块,另加皮带面烹饪即可。菜色鲜艳,爽滑麻辣,让鸡肉和软糯甜润的土豆辣中有香,粗中带细。大盘鸡不仅美味而且经济实惠,亲朋聚会时食用也十分合适。

2.羊肉串

烤羊肉串肉质鲜嫩,口味咸辣,是新疆人喜爱的风味小吃。羊肉串基本是属于大众食品,以新疆烤羊肉串为代表,有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。烤羊肉串的主要原料是羊肉,佐料有盐、孜然、干辣椒面、麦面粉、洋葱等,其做法是将花生油烧到八成熟,然后把羊肉串放入锅中,及时转动,炸至金黄色,即可食用。

3.烤馕

烤馕是维吾尔族人民在生活中不可或缺的主食,也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。据记载,维吾尔族人民食用馕已有两千多年的历史。馕的品种大约有50多种,主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕的用料有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油、芝麻、葱花等其他原料。由于该食物独特的制作工艺和新疆特殊的干燥性气候使得馕的含水量较少,烤出的馕外干内酥,有久储不坏等特点,很适合携带及储存。

4.拉条子

新疆拌面俗称拉条子。制作时直接用手拉制成,不用擀压。拉条子会加各种蔬菜和牛羊肉,深受新疆各族人民的喜爱,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味,驰名中外。不过,新疆拉条子实质上是陕甘宁地区的拉面技术和新疆肉食习惯相融合的一个美食用方法。

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